ILUSTRES MORADORES


ILUSTRES MORADORES
VINHO DO SEU GUARISE




O ilustre morador deste mês é o senhor Ailton Guarise- morador de Colombo-Pr no bairro Butiatumirim- homem que tem sua história vinculada à produção da enigmática bebida, fruto da videira (Vitis sp.)- o VINHO.
“A maioria da minha vida lidei com vinho- aprendi com meu pai- trabalho com a cepa da uva terci- a uva preta- produzo um vinho colonial. Trabalho nos tonéis de inox e nos de madeira também. Temos uma madeira boa aqui na cantina para o vinho que é guapeba. Antigamente tudo que produzia eu vendia- faltava até vinho para eu vender...Meus filhos hoje estão analisando se irão continuar a produzir vinhos,ou não. As coisas mudaram muita da época que eu estava na ativa produzindo...” Conta  seu Guarise.
                                       TONEL DE GUAPEBA

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